Vitamine, minerale, suplimente
Acidul folic înainte de sarcină: cât și de când să-l iei
Acidul folic luat înainte de sarcină scade mult riscul de spina bifida. Doza obișnuită e de 400 de micrograme pe zi, până în săptămâna 12 de sarcină.
Ce spun studiile despre ce mâncăm
Pentru oricine vrea să mănânce mai sănătos, fără mituri și fără marketing.
Cele mai noi articole
Fructe și legume
Merită să mănânci afine în fiecare zi?
Grăsimi sănătoase
Avocado e sănătos și merită prețul?
Fructe și legume
Câte fructe și legume să mănânci pe zi?
Proteine și masă musculară
Creatina ajută mușchii după 50 de ani?
Fructe și legume
Câte porții pe zi, care contează mai mult și ce găsești ieftin, la noi, în fiecare sezon.
Fructe și legume
Merită să mănânci afine în fiecare zi?
Afinele sunt bune de mâncat zilnic, dar nu sunt un remediu. Pigmenții lor sunt legați de un risc mai mic de infarct, însă experimentele au găsit efecte mici.
Fructe și legume
Câte fructe și legume să mănânci pe zi?
Se recomandă cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, cam 400 de grame. Cartofii nu se pun la socoteală, iar sucul de fructe se pune doar o dată pe zi.
Fructe și legume
Kiwiul și prunele uscate ajută la constipație?
Două kiwi verzi sau vreo zece prune uscate pe zi ajută la constipație cam cât psyllium, un supliment de fibre, iar kiwiul are cele mai puține efecte neplăcute.
Grăsimi sănătoase
Ulei de măsline, nuci, semințe și pește gras: ce arată studiile mari despre grăsimile bune.
Grăsimi sănătoase
Avocado e sănătos și merită prețul?
Avocado e legat de un risc mai mic de boli de inimă, dar nu ajută mai mult decât uleiul de măsline sau nucile. În experimente, un avocado pe zi nu a îngrășat.
Grăsimi sănătoase
Cât de sănătoase sunt nucile și te îngrașă?
O mână de nuci, alune sau migdale pe zi e legată de un risc mai mic de boli de inimă și scade puțin colesterolul. În experimente, nu i-a îngrășat pe oameni.
Grăsimi sănătoase
Pește gras sau capsule de omega-3: ce ajută inima?
Peștele mâncat de una-două ori pe săptămână e legat de un risc mai mic de boli de inimă. Capsulele de omega-3 au ajutat inima foarte puțin în experimente.
Cereale integrale, leguminoase, fibre
Pâine integrală adevărată, ovăz, fasole și linte: fibrele pe care aproape toți le mâncăm prea puțin.
Cereale integrale, leguminoase, fibre
Ce câștigi mâncând fasole, linte și năut, mai ales în post?
O porție de leguminoase pe zi scade colesterolul „rău” cu aproape 5%. Cine ține postul ortodox are colesterolul mai mic, dar mănâncă mai puțin calciu.
Cereale integrale, leguminoase, fibre
De câte fibre ai nevoie pe zi și de unde le iei?
Cine mănâncă multe fibre are mai rar boli de inimă, diabet și cancer de colon decât cine mănâncă puține. Un adult are nevoie de cel puțin 25 de grame pe zi.
Cereale integrale, leguminoase, fibre
Cât ovăz trebuie să mănânci ca să scadă colesterolul?
Beta-glucanul din ovăz scade colesterolul „rău” cu 4–6% dacă iei cel puțin 3 grame pe zi. Atâta au cam 75 de grame de fulgi sau 55 de grame de tărâțe de ovăz.
Intestin și alimente fermentate
Varză murată, borș, chefir și iaurt: ce știm despre microbiom și ce e încă speculație.
Intestin și alimente fermentate
Varza murată, chefirul și borșul fac bine intestinului?
Alimentele fermentate au făcut flora intestinală mai variată într-un studiu mic. Dovezile că fac bine sănătății sunt încă slabe. Murăturile au și multă sare.
Intestin și alimente fermentate
Iaurtul mâncat zilnic scade riscul de diabet de tip 2?
Cei care mănâncă iaurt au avut un risc mai mic de diabet de tip 2 decât ceilalți, dar dovezile vin doar din studii pe populație. Alege-l simplu, neîndulcit.
Intestin și alimente fermentate
Când ajută probioticele și cum le alegi?
Unele tulpini de probiotice scad riscul de diaree după antibiotice, mai ales la copii. La gastroenterită și la oamenii sănătoși, efectul lor nu e dovedit.
Băuturi
Cafea, ceai, cacao, sucuri și alcool, cu cifrele din studii, nu din reclame.
Băuturi
Băuturile îndulcite și sucul de fructe: cât rău fac?
O băutură îndulcită cu zahăr pe zi e legată de kilograme în plus și de un risc mai mare de diabet de tip 2. Sucul de fructe nu ține locul fructului întreg.
Băuturi
Câtă cafea poți bea pe zi și contează cum o faci?
Până la 3–4 cafele pe zi sunt legate de un risc mai mic de boli, iar 400 mg de cofeină pe zi sunt sigure pentru adulți. Cafeaua la ibric crește colesterolul.
Băuturi
Ceaiul negru și ceaiul verde: cât e bine să bei?
Două căni de ceai pe zi au fost legate de un risc de deces puțin mai mic. Extractele de ceai verde din suplimente pot însă afecta ficatul.
Proteine și masă musculară
De câtă proteină ai nevoie, carnea procesată, ouăle și mușchii după 50 de ani.
Proteine și masă musculară
Creatina ajută mușchii după 50 de ani?
Creatina aduce puțină masă musculară și puțină forță în plus celor care fac exerciții de forță, inclusiv vârstnicilor. Fără antrenament, nu pare să ajute.
Proteine și masă musculară
De câte proteine ai nevoie pentru mușchi?
Adulții au nevoie de 0,83 g de proteine pe kilogram pe zi, iar vârstnicii, de mai multe. Cu exerciții de forță, proteinele ajută puțin mușchii până pe la 1,6 g.
Proteine și masă musculară
Proteinele din plante pot ține locul cărnii?
Înlocuirea mezelurilor cu proteine din plante a fost legată de un risc de deces mai mic. Cu antrenament, soia ajută mușchii la fel ca proteinele animale.
Tipare alimentare și mituri
Dieta mediteraneană, ultraprocesatele, sarea și postul intermitent, testate corect.
Tipare alimentare și mituri
Dieta mediteraneană: la ce ajută și cum o urmezi în România
În studii mari, dieta mediteraneană a redus mai ales riscul de AVC. O poți urma și cu alimente de la noi.
Tipare alimentare și mituri
Îndulcitorii: aspartamul, eritritolul și stevia sunt siguri?
Îndulcitorii aprobați în UE sunt considerați siguri în cantitățile obișnuite, dar nu ajută prea mult la slăbit. Ce știm despre aspartam, eritritol și stevia.
Tipare alimentare și mituri
Postul intermitent: ajută la slăbit mai mult decât o dietă?
Postul intermitent ajută la slăbit cam cât o dietă cu mai puține calorii, nu mai mult, și nu e potrivit pentru oricine.
Vitamine, minerale, suplimente
Când ajută un supliment, când e doar marketing și ce doze sunt sigure în UE.
Vitamine, minerale, suplimente
Acidul folic înainte de sarcină: cât și de când să-l iei
Acidul folic luat înainte de sarcină scade mult riscul de spina bifida. Doza obișnuită e de 400 de micrograme pe zi, până în săptămâna 12 de sarcină.
Vitamine, minerale, suplimente
Magneziul ajută la tensiune, la somn sau la crampe?
Suplimentele de magneziu scad puțin tensiunea, mai ales la cei cu magneziul scăzut în sânge. La somn ajută puțin, iar la crampele vârstnicilor nu ajută.
Vitamine, minerale, suplimente
Multivitaminele: merită să iei una în fiecare zi?
O multivitamină luată zilnic nu te ajută să trăiești mai mult și nu previne bolile de inimă. Unii oameni au nevoie însă de anumite vitamine, nu de toate.
Creier și tensiune arterială
Ce mâncăm pentru memorie și pentru o tensiune bună, de la dieta MIND la usturoi.
Creier și tensiune arterială
Dieta MIND: ajută memoria și previne demența?
Dieta MIND, care îmbină dieta mediteraneană cu dieta DASH, e legată de un risc mai mic de demență, dar singurul experiment mare nu a găsit un efect clar.
Creier și tensiune arterială
Usturoiul scade tensiunea? Cât ajută și sub ce formă
Suplimentele de usturoi scad puțin tensiunea celor care o au mare, dar nu înlocuiesc tratamentul. Usturoiul din mâncare nu a fost testat în experimente.