Varză murată, borș, chefir și iaurt: ce știm despre microbiom și ce e încă speculație.
3 articole
Cel mai nouAlimentele fermentate au făcut flora intestinală mai variată într-un studiu mic. Dovezile că fac bine sănătății sunt încă slabe. Murăturile au și multă sare.
Cei care mănâncă iaurt au avut un risc mai mic de diabet de tip 2 decât ceilalți, dar dovezile vin doar din studii pe populație. Alege-l simplu, neîndulcit.
Unele tulpini de probiotice scad riscul de diaree după antibiotice, mai ales la copii. La gastroenterită și la oamenii sănătoși, efectul lor nu e dovedit.